দৈনিক প্রাণের শহর বিডি ডেস্ক:
শ্রীলংকা ক্রিকেট দলের সাবেক ক্রিকেটার কুমার সাঙ্গাকারা কলম্বোতে মিনিস্ট্রি অফ ক্র্যাব নামের একটি রেস্টুরেন্টে দিয়েছেন। তার এই রেষ্টুরেন্টের ‘ক্র্যাবজিলা’ নামে একটি কাঁকড়ার দাম শুনলে চোখ কপালে উঠবে সবার। একটি কাকড়ার দাম ৮৮ হাজার রুপি। এই রেস্টুরেন্টের মালিক হিসেবে সাঙ্গাকারা’র সঙ্গে আছেন আরেক সাবেক তারকা ক্রিকেটার মাহেলা জয়াবর্ধনে।
জানা যায়, বাইশ গজের জুটির পর রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ও দারুণ জুটি গড়েছেন মাহেলা জয়াবর্ধনে – কুমার সাঙ্গাকারা। তাদের গড়া ‘মিনিস্ট্রি অফ ক্র্যাব’ নামে অভিজাত এই রেস্টুরেন্টে প্রায়ই খেতে আসেন তারকা ক্রিকেটাররা। সেখানে ২ কেজি ওজনের কাঁকড়া ক্র্যাবজিলার দাম ২৭৫ ইউএস ডলার, যা লঙ্কান রুপিতে ৮৮ হাজার। রয়েছে বিভিন্ন দামের ভিন্ন ভিন্ন আইটেম। তবে এখানকার স্পেশাল আইটেম হলো কাঁকড়া ও চিংড়ি।
রেস্টুরেন্টটা বিশেষ বলে এখানে খেতে আসা মানুষেরাও বিশেষ। তারকা ক্রিকেটাররা শ্রীলঙ্কায় থাকলেই লাঞ্চ বা ডিনারে চলে আসেন মিনিস্ট্রি অব ক্র্যাবে। একদিন আগেই এসেছিল টিম ইন্ডিয়া, ছিলেন মাহেলাও। এদিন এসেছিলেন সাঞ্জু স্যামসন। তবে ভিডিও ধারণের অনুমতি না থাকায় বেশিরভাগ সময়ই তারা থেকে গেলেন ক্যামেরার আড়ালে। দেখা মিলেছে স্টুয়ার্ট বিনি-মায়ান্তি ল্যাঙ্গার জুটিও। ২০১৪ সালে বাংলাদেশের বিপক্ষে ৬ উইকেট নেয়া এই অলরাউন্ডারের পাশে দেখা গেল জনপ্রিয় স্পোর্টস হোস্ট মায়ান্তি ল্যাঙ্গার বিনি। একমাত্র সন্তানকে নিয়ে লাঞ্চে ব্যস্ত তারা।
মিনিস্ট্রি অব ক্র্যাবের ভেতরে সাঁটা রয়েছে চিরচেনা জুটি মাহেলা – সাঙ্গাকারার পোস্টারবোর্ডের। সুন্দর এই বোর্ডটার নিচের কথাগুলো মুগ্ধ করার মতো। সেখানে লেখা– রেস্টুরেন্টের পুরো প্রফিটটাই দিয়ে দেয়া হয় শ্রীলঙ্কান চ্যারিটিতে।
দর্শন মুনিদাসা নামের আরেকজন মিনিস্ট্রি অফ ক্র্যাবের অন্যতম পার্টনার আর এখানকার চিফ শেফ। তিনি এদিন না থাকলেও অন্যান্য শেফরা ব্যস্ত কাঁকড়া – চিংড়ি রান্নায়। দেখতে ভালো, খেতেও নিশ্চই সুস্বাদু কিন্তু মূল্যতালিকা দেখলে আপনি বিষম খেলেও খেতে পারেন। শ্রীলঙ্কার বাইরে চীন, মালদ্বীপ, মুম্বাই ও ব্যাংককেও রয়েছে সাঙ্গা – মাহেলার এই রেস্টুরেন্ট।
